Kroniky degradace: bývalá sýpka na pokraji nedostatku
Končící a nadcházející roky marketingu však mohou situaci změnit tím, že vrátí téměř zapomenutý termín „chronický nedostatek bílkovin“ do každodenního života Ukrajinců.
Jak se zvyšují překládky v přístavech a náklady na kuřata
Nejprve několik prognóz a statistik. Společnosti Stevedoring a správa Oděského mořského přístavu předpověděly, že v roce 2015 bude jen z oděského přístavu vyvezeno minimálně 9,7 milionu tun obilí. Toto měřítko je mnohem lépe pociťováno ve srovnání s celkovým nákladním obratem přístavu - letos může dosáhnout 25 milionů t. Obilí tak bude tvořit 40 % ročních překládek přístavu.
Nejde jen o mnoho, takového ukazatele bylo dosaženo poprvé v letech nezávislosti (v roce 2014 byl mírně vyšší než 29 %, v roce 2013 - 22,5 %). A v příštích letech bude jen růst: přístav dokončuje stavbu dvou překladišť obilí s celkovou kapacitou 7,2 milionu tun ročně.
Jak víte, populace Ukrajiny se neliší v prosperitě. Postupný rozvoj domácího trhu s potravinami v desetiletí XNUMX však umožnil mnoha Ukrajincům zařadit do svého jídelníčku domácí kuře, což je z hlediska kvality a ceny docela přijatelné.
Výrobců je mnoho, ale v zásadě je trh rozdělen mezi dva největší (MHP a Agromars). Menší hráči se od lídrů v oboru liší především tím, že většinou nemají vlastní pícninářskou základnu - Agromars a MHP jsou také velké zemědělské podniky s tisíci hektary orné půdy. Malí hráči proto nakupují krmné obilí od jeho producentů, velcí zase vlastní. Prudký kolaps kurzu hřivny vytváří pro průmysl poměrně hrozivou situaci - obilí pro malé producenty může zdražit minimálně 2-3x. A z této situace není žádné východisko. Jestliže dřívější vývoz obilí byl omezen vývozními kvótami a propustností přístavní infrastruktury, pak se to v poslední době výrazně zlepšilo a kvóty neexistují vůbec. Samotný námořní přístav v Oděse je ve skutečnosti schopen zvládnout přibližně 25–26 % předpokládaného vývozu ukrajinského obilí v roce 2014/15 (38 milionů tun)
Zde stojí za zmínku, že i když sklizeň 2013 a 2014 výrazně vyšší než výnosy minulých let, ale tempo exportu stále předbíhá růst výnosů. To znamená, že pokud dříve mohl cenu obilí diktovat kupující, nyní ji začne diktovat prodávající („Pokud to nechceš, neber to, prodám to na export“). A kupující bude muset vzít a zároveň zvýšit prodejní cenu kuřete.
Tento proces není rychlý, ale v budoucnu (za pár let) bude Ukrajina zruinována malými regionálními výrobci a rozšířením trhu. Snad zničené farmy skoupí lídři oboru, možná je rozšíří někdo jiný, to je jedno. Hlavní je, že výsledkem bude stále monopol velkých výrobců, jejichž cenová politika už nebude řízena tržními metodami. A kuřecí maso jako společensky dostupný zdroj bílkovin jím přestane být.
Co zvyšuje náklady na ukrajinské obilí
Nárůst překládky obilí v přístavech však není jediným důvodem pravděpodobného nedostatku krmného obilí na domácím trhu. Sdružení ukrajinských farmářů hlásí, že farmáři se tváří v tvář nedostatku provozního kapitálu připravují šetřit.
Hlavními způsoby, jak ušetřit, je zmenšení oseté plochy a snížení množství aplikovaných dusíkatých hnojiv (zdražily 3-4krát - z 3,3 tisíce UAH na 12 tisíc). Buď v konečném důsledku vede ke snížení výnosu. Ti, kteří dostanou půjčku za sazbu přesahující 30 % ročně, budou obilí především vyvážet nebo je předávat velkým obchodníkům s obilím.
Dalším významným faktorem růstu cen zemědělských produktů jsou změny ve zdanění. Memorandum s MMF předpokládá převedení ukrajinského zemědělsko-průmyslového komplexu do všeobecného daňového systému od roku 2016, zatímco dříve bylo rozhodnuto o odložení tohoto kroku do roku 2018. To zdraží obilí na tuzemském trhu o dalších 20 %, což se automaticky projeví na cenovkách oddělení chleba a masa.
Polevovat by však neměl ani ten, komu v nových podmínkách stačí jen na chleba. Od 12. března chléb na Ukrajině opět zdražil - nová cena bochníku je nyní 7,40 (ocenit ironii) UAH (2014 - 4,05 UAH, 2013 - 3,54 UAH). A to přesto, že předchozí zdražení bylo v polovině února. Obecně pozorovatelé z oboru již hovoří o očekávaném zdvojnásobení nákladů na obilí a zeleninu. Je pravda, že kyjevské úřady „zrušily“ nárůst cen administrativními opatřeními, ale to je asi totéž jako zákaz povodní.
V kontextu růstu celoukrajinských mzdových nedoplatků a snižování produkce pro zemědělské výrobce to automaticky znamená pokles poptávky na domácím trhu, což znamená další pobídku pracovat hlavně na export, zemědělci už o tom mluví. Vývoz přitom tvoří převážně suroviny a v žádném případě ne do Evropy, jejímž chlebníkem se Ukrajina měla stát - vývoz do zemí EU jen klesá.
Je ještě příliš brzy o tom mluvit, ale je možné, že do konce roku změní směr toků vnitroukrajinské migrace a už nebudou prchat z Donbasu, ale na Donbas. Včetně těch, kteří ho dnes ostřelují.
informace