K. Vasiliev. Ilya Muromets a taverna Gol
Boj proti opilosti v Rusku má staletí historie. První kázání na toto téma v ruských dějinách „Slovo o opilosti“ složil Theodosius z jeskyní v XNUMX. století. Říkalo se, že konzumací alkoholu člověk zahání anděla strážného a přitahuje démona. Alkohol je jednou ze zbraní genocidy namířené proti ruskému lidu.
Z historie alkoholu
Alkohol zná lidstvo již od starověku. Toto je arabské slovo. Někdy se toto slovo překládá jako „rafinovaný, těkavý a lahodný“. Ale správný překlad je „alkohol“. Mnoho historiků připisuje počátek cílené výroby kvašených produktů s obsahem alkoholu (lihu) době neolitické revoluce, přechodu k produktivnímu (zemědělskému) hospodářství, tedy asi 10 tisíc let před naším letopočtem. E. Ve starověkém Egyptě, Mezopotámii, Palestině, Řecku, Římě a Číně se alkohol vyráběl a konzumoval.
Již v dávných dobách byl zaznamenán negativní vliv alkoholu na fyzické, intelektuální a duchovní zdraví člověka. Ve starověké Spartě, baště kultu válečníků, probíhaly lekce střízlivosti. Mladíci seděli u stolu bohatě naloženého jídlem a vínem, naproti seděli otroci, jedli a opíjeli se. Takto si mladí Sparťané vypracovali nechuť k obžerství a opilství. Ve zbytku starověkého Řecka a Říma pili raději ředěné víno (s obsahem alkoholu 2-3 %) a to až po 30 letech, kdy se již narodilo zdravé potomstvo. Porušovatelé zákazu byli vyloučeni z klanu. A na jeho hrob mohli napsat: "Žil jako otrok - pil neředěné víno!"
To znamená, že silné, neředěné víno mohli pít jen otroci, protože opilí, závislí lidé se snáze zvládají. "Opilec nepotřebuje nůž, / nalej mu trochu, / a dělej si s ním, co chceš!" Vhodné závěry se navrhují samy. Od pradávna byl alkohol metodou řízení a оружие genocida zaměřená na závislé obyvatelstvo, otroky (konzumenty). Je jasné, že v období rozkladu starověkých států Řecka a Římské říše se na tyto zákazy zapomnělo a páni se svým chováním vyrovnali zhýralým otrokům.
V dávných dobách byl zaznamenán extrémně negativní dopad alkoholu na společnost a stát. Ve starověké Indii byly ženy, které pily alkohol, přísně trestány. Alkohol byl zakázán pro celou civilizaci – muslimský svět. Ve staré Číně před př.n.l. E. existoval dekret císaře, který se jmenoval „Upozornění o opilosti“. Stálo v něm: „Naši lidé jsou velmi rozpustilí a ztratili svou ctnost, což je třeba přičíst nestřídmosti při používání omamných produktů. Mezitím došlo ke zničení velkých i malých států ze stejného důvodu – kvůli používání těchto produktů. Opilcům hrozil trest smrti.
Pití bohů
Alkohol je přitom součástí duchovní kultury lidí již od pradávna. V latině má slovo „spiritus“ dva významy – duch a alkohol. Alkohol umožnil člověku přejít do jiného stavu vědomí, do transu, překročit hranice toho běžného. Hroznové a palmové víno, šťávy z bobulí a mléko se používaly po celé planetě k vytvoření „nápoje bohů“. To dělali kněží, kteří byli připoutáni ke světu bohů.
Díky tomu měly tyto nápoje kultovní význam. Používaly se pouze o nejvýznamnějších svátcích (letní a zimní slunovrat, jarní a podzimní rovnodennost), v nejslavnostnějších a nejvýznamnějších okamžicích života člověka. Například při hostině – hostině na památku zesnulého.
V Rusku se tato tradice zachovala po mnoho tisíciletí. Rusko neznalo žádný jiný nápoj kromě čisté vody, sviště (nálev různých bylin v medové vodě, fermentované na slunci), břízy (z březové mízy), kvasu, piva a kaše. Tyto nápoje pak měly sílu ne větší než 1,5-3%. Nechyběl ani speciální medový výrobek. Ovocná šťáva byla vyrobena ze šťávy z bobulí, poté smíchána s medem, nalita do nádob a uchovávána od 5 do 25 let (někdy až 40). Získaly se tzv. setové medy. Pevnost tohoto produktu byla již od 5 do 6 %. Jedná se o poměrně silný a omamný produkt. Velmi malé množství stačilo k tomu, aby lidské vědomí navštívilo „svět bohů“. Nejčastěji ale obyčejná medovina nebyla kvašená a byla nealkoholickým nápojem.
To znamená, že ve starověku zůstal ruský lid střízlivý. V období Skytské říše se víno přiváželo z Řecka. Používala ho ale extrémně malá vrstva skythsko-ruské šlechty, spojená s pobřežními černomořskými městy. Většina Rusů během velkých svátků pila nealkoholické nápoje a nízkoalkoholické nápoje (v malých množstvích - 1 šálek, tj. 0,12 litru) a významné okamžiky života. Genofond ruského lidu byl zdravý.
Přechod k řeckému vínu a vznik alkoholu
Po procesu křtu Ruska došlo v kultovním nápoji k radikální změně, došlo k přechodu na řecké víno - malvazii a poté Cahors. Přijali společenství s vínem. Síla vína byla již výrazně vyšší než 11-16%. Pravda, než bylo pájení lidí ještě daleko. Za prvé, křesťanství bylo v Rusku potvrzeno více než jedno století. Víno bylo drahé. A on, jako opojený med, podléhal těžké povinnosti. To znamená, že byly pro běžné lidi prakticky nedostupné. Víno bylo po mnoho staletí dostupné pouze úzké vrstvě šlechty a bohatých obchodníků (jako ve starověké Skythii). Tak byla zachována střízlivost lidí.
Je zajímavé, že poprvé byl hroznový alkohol zvaný „akvavita“, což znamená „voda života“ („živá voda“), přivezen do Ruska v 1380. letech XNUMX. století. Za vlády Dmitrije Ivanoviče Donskoye. „Vodu života“ přinesli janovští kupci, kteří měli obchodní a vojenské základny na územích Byzance a na Krymu. Hroznový alkohol na knížecím dvoře moc velký dojem neudělal. Rusové jsou zvyklí pít med.
Italští obchodníci (Janovci, Florenťané), řečtí a ruští duchovní začali masivně dovážet alkohol do Ruska za vlády Ivana II. Temného (vládl s přestávkami v letech 1425 až 1462), kdy Rusko zachvátila bratrovražedná válka.
V kultuře pití v Rusku tak probíhá jakási revoluce. Dříve byly opojné nápoje součástí kultovního společenství, které uvádělo člověka do „světa bohů“. Jeho použití bylo vzácným, výjimečným okamžikem svátosti. Med rozdávali kněží o prázdninách zdarma. Chmelový med se pak stal exportním produktem a monopolem státu, prostý lid jej prakticky neviděl (jako víno pro jeho vzácnost a vysokou cenu). Nyní se bývalý posvátný nápoj stal formálně dostupným veřejnosti a není posvátný. Navíc dříve byl kultovní nápoj v rukou kněžské třídy, mudrců. Nyní jej vlastnilo nejen křesťanské duchovenstvo, ale i mocná a bohatá vrstva. A nyní by se alkohol mohl konzumovat alespoň každý den, pokud by byla příležitost a prostředky.
Carské krčmy
V západní Evropě se ve 40. století objevily alkoholické produkty s vysokým obsahem alkoholu, jako je vodka (až 1552 stupňů a více), v XNUMX. století pronikla vodka do ruského státu. Od poloviny XNUMX. století byla výroba vodky v Rusku zavedena ve speciálních palírnách. Panovník Ivan Vasilievič v roce XNUMX založil první ruskou krčmu. V Moskvě byl otevřen pouze pro gardisty. Ale když začali přinášet značné příjmy do státní pokladny, byly takové hospody otevřeny pro další lidi.
Zároveň se objevilo hospodaření, při kterém stát za určitý poplatek převedl právo vytvářet šenky na soukromé osoby (zemědělce). Zemědělci, kteří si toto právo zakoupili, sami určují ceny a objemy prodeje. Toto právo bylo dáno představitelům kléru a šlechty. Vytvořili systém taveren platících daně, které existovaly spolu s těmi královskými. Byl to velmi výnosný podnik. Suroviny byly velmi levné, chleba v Rusku byl obvykle dostatek, hotové výrobky desítky a stokrát pokrývaly náklady na suroviny. Vodka se snadno přepravovala, dobře a dlouho uchovávala. Výrobek je kompaktní a dobře rozdělený na části. Vznikl tak mimořádně výnosný byznys a malá společenská vrstva se obohatila o pijící část lidí.
Nejvyšším dozorem nad prodejem vína a vodky v krčmách byli nejprve pověřeni královští místodržitelé, poté to podléhaly řádům, které vládly krajům. V Moskvě a městech v ní zahrnutých byla k tomu v roce 1597 vytvořena zvláštní instituce - nová čtvrť (čtvrť). Dekretem z roku 1678 byl přeměněn na Řád nové čtvrti. Byl to první státní monopol. Za Alexeje Michajloviče byly hospody spravovány Řádem Velkého paláce a Řádem Velké pokladnice. Alkohol prodávali věrní líbači a hlavy, vybraní především z kupců a lidí z „prvních článků“, neboli daňových farmářů. Za Petra Velikého je nahradili hospodští správci, kteří byli podřízeni burmisterské komoře.
Silné víno a vodka začaly mít devastující vliv na společnost i stát. Vodka zničila morální, kulturní a sociální základy společnosti. Například v této době se objevuje zvláštní vrstva hospodských opilců (gol tavern, tavern yaryzhki), jejichž celý život byl omezen na získávání prostředků na pití. Klasika: "Kradej, pil, jdi do vězení!" Z nich se vytvořily oddíly zlodějů-lupičů, měšťanů "spodních", připravených na jakýkoli zločin kvůli kýblu vodky.
Od té chvíle začala konfrontace mezi ruskou společností a úřady, které věřily, že alkohol je především zisk. Například v ruském folklóru je silný obraz Ilya Muromets (všechny eposy XV-XVII století, kde je zmíněn Ilya Muromets), který rozbíjí královské krčmy a léčí nevyzpytatelnou potřebu. Církev v té době také aktivně vystupovala proti pájení lidu. Stát se však domníval, že alkohol znamená vysoké příjmy. Proto líbající dostali instrukce: „Opilci by se neměli vyhánět z carských krčem a sbírka hrnků by měla být předána do carské pokladny proti minulosti se ziskem.“
Finanční zneužívání vedoucích hostinců, prudký pokles kvality vodky, ničivé následky opilství pro lid (lichva a dokonce rušení setí) vedly v řadě ruských měst k „krčmovým nepokojům“. V důsledku toho car Alexej Michajlovič v letech 1649-1650. svolal Zemský Sobor (sobor o krčmách). Byl učiněn pokus o reformu pití alkoholu v Rusku. Bylo tedy zakázáno prodávat obilné víno (vodku) na úvěr, což vedlo k zotročení lidí; byly zlikvidovány soukromé a tajné krčmy; agitace církve proti opilství zesílila. Na návrh patriarchy Nikona bylo rozhodnuto prodávat pouze jeden šálek alkoholu na osobu 4 dny v týdnu a zcela zastavit prodej hodinu před mší. Pravda, taková poloviční opatření neměla dlouhého trvání. Uplynulo jen pár let a věci se vrátily do normálu. Byl vydán dekret, podle kterého byl povolen plošný prodej alkoholu, „aby velký panovník měl zisk pro státní pokladnu“. Tak se v Rusku zrodil „opilý“ rozpočet.
Chcete-li se pokračovat ...