Příspěvek pluku ve válce
Spokojenost během manévrové války
Na konci července 1914, 8. den mobilizace, byl pluk V. Panova poslán do bojové síly v několika sledech po železnici k německým hranicím.
Cestou byli opraváři „normálně spokojení“. Každý ešalon (prapor) pro vaření měl speciální vozy, ve kterých byly instalovány polní kuchyně. Výsledkem bylo, že lidé dostávali jídlo jako v době míru, kdy byly jednotky v kasárnách (týkalo se to jak doby stravování, tak kvality jídla). Jídlo se roznášelo na více či méně dlouhých zastávkách - nakonec se chodilo do "kuchyňských" vozů s bowlery (a často i kýblemi), kde si dali snídani, oběd nebo večeři. K jídlu byli vojáci umístěni buď ve svých vozech, nebo po stranách kolejiště - což záviselo na délce zastávky vlaku.
Jídlo bylo přijímáno z procházejících provizních prodejen - v souladu s předem objednanou objednávkou. Důstojník uvádí zajímavý detail, který pak způsobil spoustu potíží. Jakmile vlak opustil okraj města, z oken a dveří vagónů spadly na železniční lože pytle s krekry - byli to vojáci, kteří si ulehčili tím, že vyhodili 3denní zásobu krekrů. měli v cestovní tašce. Hned na první zastávce jim byla vysvětlena nepřípustnost takového chování a stařešinům ve vozech bylo nařízeno, aby se krekry nevyhazovaly. Ale výsledky takového opatření se stejně ukázaly jako zdaleka nedostačující – a pytle s chlebem létaly z aut dál, když ne ve dne, tak po setmění. Navíc lidé, kteří neměli co dělat, nejprve v autě a pak na kampani, postupně hlodali své sušenky - a tak zničili onu nouzovou rezervu, která měla sloužit jen v případě nouze. Přistání u sv. Druskeniki, pluk pokračoval v pohybu v pochodovém pořadí, 4. srpna překročil německé hranice u Filippova a po krátké bitvě obsadil město Goldap ve východním Prusku.
Dosud bylo s přídělem vše v pořádku jako při manévrech v době míru – s výjimkou nedostatku chleba, který začal být pociťován zpožděním dodávky a nasazení polních pekáren. Stalo se tak ne proto, že by v týlových jednotkách neexistovala koordinace při přesunu za bojovými skupinami, ale jednoduše proto, že ruské velitelství nemohlo počítat s tak rychlým postupem nepřátelským územím, a to ani s bitvami, které dobře znalo boj. schopnosti německé armády. Tehdy jsme museli oželet sušenky vyhozené cestou a obilnou krizi se podařilo odstranit (a i když ne úplně) až díky následujícímu incidentu. Ve městě Goldap, obsazeném Rusy, byl proviantní obchod s potravinami, kde našli slušné množství různých potravin a spoustu jemných malých sušenek z pšeničné mouky - zrnek - které používali. Ale protože takové choulostivé věci nejsou „potravou“ pro neobvyklé lidi, ruští vojáci se bez žitného chleba velmi nudili a neměli z těchto sušenek dostatek sytosti.
Pak to šlo ještě hůř, protože po bitvě u vil. Kudern (8 km severozápadně od Goldapu), pronásledující ustupující Němce, stíhači ještě přidali krok - spěchali buď do Friedlandu, pak do Tartensheinu a dále s přechody, někdy přesahujícími 60 mil za den. Tady už byl komisariát úplně někde vzadu a s ním byly pryč i všechny stravné t.j. chléb, cereálie, čaj, cukr a sůl. Bylo to velmi těžké, přestože jsme procházeli kulturní zemí bohatou na zemědělské produkty. Vysvětlovalo se to tím, že téměř celé obyvatelstvo východního Pruska, když se Rusové přiblížili, odešlo hluboko do země a zbytek byl tak nepřátelský, že schovával své zásoby nebo prostě nechtěl nic prodat. Samotné jednotky zaprvé neměly čas hledat potravu ukrytou v různých odlehlých koutech, a ještě více ji brát násilím (kvůli rychlému pohybu), a zadruhé úřady byly v této věci překvapivě svědomité a přísně zakazovaly přijímání jakýchkoli - nebo násilných opatření ve vztahu ke zbývajícím a pouze navenek loajálním k ruským místním obyvatelům.
Ráno před představením bylo připravené jídlo umístěno do táborových kuchyní a večeře byla připravována za pohybu - tak, aby se rozdávala bojovníkům za velkého zastavení. Ten byl zpravidla organizován po většině cesty v dosti chráněném prostoru před nepřátelským leteckým průzkumem - hlavně v lesích a někdy, navzdory zákonným požadavkům, ve vesnicích, v očekávání, že Němci nespadnou. bomby na domy jeho spoluobčanů.
Ihned poté, co se pluk zastavil, byly kuchyně přitaženy k praporům – a začalo se rozdávat večeře. Z každé čety bylo posláno několik lidí do kuchyně, aby dostali jídlo pod velení roty ve službě - s kuželkáři. Služebník ve firmě se řídil rozkazem výdeje stravy a informoval strážníka v kuchyni o počtu lidí, kteří jsou na oddíle na příspěvcích. Pokud byly avantgardní jednotky vyslány z pluku a ty se ve velkém nezměnily, pak se k nim přitáhl odpovídající počet kuchyní a někdy kuchyně následovaly přímo za avantgardou. Buřinka byla určena pro 2 - 3 osoby. Maso se v polévce rozpadalo na malé kousky (jako takové se porce masa nevydávaly). Za příznivých podmínek se oběd skládal ze 2 chodů.
Po rozdání oběda se kotle ihned umyly a jídlo se položilo k večeři. Ta zpravidla zahrnovala jedno jídlo - tzv. kaši s rozdrobeným masem nebo bramborovou polévku.
Večeře, jak poznamenal V. Panov, se netěšila zvláštní lásce vojáků, ačkoli byla připravena docela chutně. To bylo vysvětleno jednoduše: faktem je, že obyvatelé, jak již bylo uvedeno, před příchodem Rusů uprchli do vnitrozemí země a nechali všechny své domácnosti, dobytek a drůbež svému osudu. Všichni tito živí tvorové, zvyklí na pečlivou péči a včasné krmení, se toulali po polích a ulicích vesnic, hlasitě oznamovali svou existenci a přitahovali na sebe pozornost různými výkřiky, a proto vojáci na jakékoli zastávce, i přes přijaté, však ne zcela přísná, výstražná opatření, si nenechala ujít příležitost dojit krávy, hledat čerstvá vejce v kurnících a dokonce otočit hlavu kuřeti, huse, krůtě nebo přišpendlit selátko.
Byly i takové případy, že se ve společnosti vojáků objevilo sádlo, klobása a uzená šunka. Na dotaz úřadů, odkud se to všechno vzalo, většinou odpověděli: „Koupili to od Němce,“ a ti upřímnější tvrdili, že bez velitele to stejně zmizí nebo budou odvezeny týlové jednotky. Velitelé se proti takovým argumentům většinou chabě ohradili, pouze konstatovali, že obyvatelům, kteří v místech zůstali, nebylo nic odebráno – a nutno říci, že v tomto ohledu nedocházelo k nedorozuměním (až na velmi vzácné výjimky, a to jen ve vztahu k plodům rostoucím v zahradách). Vojáci, pokud si dovolili něco „nakoupit“ ve městech a panstvích, na vesnicích se takového „nákupu“ zjevně zdrželi, protože věděli, že odešlou populaci tvoří jim příbuzní rolníci. Důstojník poznamenává, že to bohužel nelze říci o žádném druhu konvoje a dopravního prostředku, který někdy „jen raboval“.
Tím, že se vojáci takto zásobili na tažení zásobami jídla a přijeli přenocovat, státní večeři (byť chutnou) samozřejmě ve většině případů odmítli a pustili se do přípravy jedné z „vlastních“ produktů za použití různých uzavírky (zakázáno rozdělávání ohňů v ubytování na noc ze strachu z odhalení). Postupem času opatření slábla - Němec byl překvapivě pasivní.
Chcete-li se pokračovat ...
informace